Исследование потребителей для сети ресторанов Kimchi To Go
О проекте
KIMCHI TO GO - это сеть корейских ресторанов формата стрит-фуд, которая сочетает в себе скорость обслуживания, современную корейскую кухню и большой выбор блюд на вынос.
Компания обратилась к нам в агентство с запросом на исследование текущей и потенциальной аудитории.
Эти данные были необходимы для разработки платформы бренда и коммуникационной стратегии с целью привлечения новых и удержания текущих клиентов сети.
Методы исследования
Количественное исследование - онлайн-опрос потребителей по специально разработанной анкете, которая включала в себя вопросы по особенностям спроса, мотивам, барьерам и ситуациям потребления, а также оценку концепций позиционирования бренда. Выборка составила - 1100 человек.
Процесс маркетингового исследования
Благодаря серии онлайн-опросов удалось проверить гипотезы позиционирования на большой выборке и выбрать одну концепцию, которая легла в основу бренд-платформы.
Результаты
По итогам проведенного исследования сеть ресторанов смогла обновить позиционирование и бренд-платформу, а также создать презентацию по бренду для руководства, сотрудников и партнеров. Составлены детальные портреты разных аудитории, ценностные предложения для них, что позволило донести преимущества обновленного образа КIМСНI ТО GO для каждого сегмента.
Отзыв заказчика
"Благодаря проделанной работе мы смогли не просто закончить бренд-платформу, но качественно переработать ее, усилив блок с целевой аудиторией: мы выбрали мультисегментный подход, который позволил нам определиться с коммуникационными сообщениями, сутью бренда, переработать ценности и создать целостный образ KIMCHi TO GO".
